Unsere Muscaris Auslese, die wir Johann gewidmet haben, hat als "Erstlingswerk", also hergestellt aus dem ersten richtigen Ertrag des Weinbergs, den Wettbewerb des Mainzer Weinführers in der Kategorie "Piwis" gewonnen. Im Vorjahr konnten wir dort mit unserem "Sarazenenturm" bereits die Kategorie Sekt gewinnen.
Was sind eigentlich Piwis? Es sind neue Rebsorten, die als Reaktion auf die Veränderung des Klimas gezüchtet wurden. Sie sind robuster gegenüber Rebkrankheiten und helfen uns auf unserem Weg zu einem immer nachhaltigeren und bodenschonenderen Weinbau. Außerdem bieten sie spannende, neue Geschmacksnuancen. Die Rebsorte Muscaris haben wir seit 2021 im Anbau, der 2023er ist der erste richtige Ertrag.